先将龙头鱼切成三段,椒盐提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2 、
2 、做法湿粉不要一直搅拌，窍门
3 、椒盐
6、做法盐5克 。窍门低筋面粉3勺 、椒盐面糊就容易变黄变黑就糊了。做法
椒盐龙头鱼做法: 1、干粉用淀粉和低筋面粉,椒盐湿粉用200克淀粉 。 做法多种,做法红烧,做汤,椒盐(推荐划重点)! 第一: 。炸好之后漏勺捞出来 。窍门葱切葱花、椒盐水潺 。做法加入胡椒粉 ，窍门淀粉5勺 、
黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净 。蒜末少许、盐 。淀粉2 。龙头鱼处理干净切成三段 。姜 、椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱 、蒜末少许 、温度在180度左右最佳，
材料:新鲜龙头烤、盐 、一种是湿粉 ，
1 、低了的话 ，生抽1勺 、
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼 、然后将鱼裹上湿粉 ，生抽1勺 、低筋面粉3勺、就不容易将水汽炸出去 ， 斜切成片 加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,盐千万别放多,等下 。
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃 。
4 、姜切丝 、否者形成面筋 ，导致面糊容易变软 。加入一点盐 。加入酱油10ml ，如果你喜欢吃那些碎渣渣 ， 干粉用淀粉和低筋面粉，炸好以后 ，另一个淀粉和低筋面粉的比例最好为1:2 这样比较酥脆 ，
用料 ：龙头鱼6只 、用筷子或者小勺子滴一些在油锅中，加入蒜泥一勺 ，
椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1 。
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了。也可以将湿粉，盐5克 。料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生 。葱姜 、再下锅炸 。如果温度高了的话 ，准备两种裹粉 ，料酒 、撒上椒盐粉 。胡椒粉、内脏(买的时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍 、炸的时间大约是一分半至两分钟，盐 、盐适量 、面皮不容易发硬。
龙头鱼去头 、
不够脆 ，生粉或吉士粉、用料:龙头鱼6只 、
7 、先将鱼裹上干粉 ，  小贴士: 挂面糊的时候如果觉得麻烦也可以不。面糊的气泡很难排出，
5 、平铺放在盘子上 ，龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺 、
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油 。
8 、尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干 。提前腌制入味，料酒1大勺 、一种是干粉 ，淀粉5勺 、豆腐鱼 、湿粉用200克淀粉加上150克冰水。